鶏肉のカシューナッツ炒め

脂質とタンパクで腹持ち良好

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糖質10.6g/塩分1.4g/カロリー347kcal/1人前139g/鶏肉50g分

脂質とタンパクで腹持ち良好

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どんな食品?

脂質とタンパクが摂れる一品。
ご飯などの炭水化物より前に食べることで、糖質の吸収を遅くして、血糖値の急激な上昇を抑える働きをします。
カシューナッツに含まれる油脂は動物性脂肪より質が良い上、マグネシウムや食物繊維も含み健康効果が高いと言われています。沢山食べるとカロリーが高くなりますが、程々を食べる分には良い選択です。

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どうやって食べる?

食事の最初から進んで食べましょう。ご飯などの炭水化物を食べる場合は、これを含むおかず全体の2/3を食べてからいただきましょう。
緑黄色野菜やきのこの炒めもの、サラダ、海藻の小鉢などを1〜2品組み合わせてビタミンや食物繊維を足すとよりバランスが整います。

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一緒に食べよう!

これがベスト!
肉、魚介、卵、野菜、海藻、きのこ類

お店ならこれをリクエスト!
肉、魚介、卵、野菜、海藻、きのこ類

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鶏肉のカシューナッツ炒め

ごま油などの油分をさらに足すと腹持ちが良くなります。

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足立香代子監修 足立香代子監修

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