ラタトゥイユ

栄養と腹持ちに優れた野菜メニュー

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糖質5.7g/塩分1g/カロリー 125kcal/1人前144g

栄養と腹持ちに優れた野菜メニュー

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どんな食品?

低糖質で、緑黄色野菜も入った優秀な一品。
油を使用しているため、腹持ちがよく、食後の血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます。

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どうやって食べる?

食事の最初から進んで食べましょう。
きのこ類や緑黄色野菜をさらに追加して、噛みごたえと食物繊維をプラスしても良いでしょう。
タンパク質が不十分です。タンパク食材を追加するか、メインのおかずとして1品加えて食べ合わせるようにしましょう。

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一緒に食べよう!

これがベスト!
肉、魚、卵、野菜サラダ、きのこ類、海藻

お店ならこれをリクエスト!
肉、魚、卵、野菜サラダ、きのこ類、海藻

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ラタトゥイユ

オリーブオイルなどの油分をさらに足すと腹持ちが良くなります。

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足立香代子監修 足立香代子監修

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