足立香代子監修
糖質2.9g／塩分1.8g／カロリー73kcal／1人前306g／大きいお椀1杯
タンパク豊富な優秀スープ
どんな食品？
タンパク類が入っており、タンパク系の小鉢と考えていい一品。メインのタンパク類がもう1品あれば1食分として成立すると考えてよいでしょう。
ご飯などの炭水化物より前に食べることで、糖質の吸収を遅くして食後の血糖の上昇が緩やかになる上、満腹感が持続して腹持ちが良くなります。
カロリーや塩分はやや高めなので、それを考慮してほかのメニューを組み合わせる必要があります。
どうやって食べる？
食事の最初から進んで食べましょう。
野菜が足りません。スープに直接加えるか、野菜のおかずを別に用意しましょう。
減塩調理が難しければ味噌汁は1日2杯までにとどめるようにしましょう。副菜も塩分を控えたものを合わせます。
一緒に食べよう！
これがベスト！
野菜、海藻、きのこ類
お店ならこれをリクエスト！
野菜、海藻、きのこ類
卵のすまし汁
濃い味の汁物はご飯が進む要因にも。薄味を心がけて！
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